常州信發(fā)餐飲管理有限公司經(jīng)武進(jìn)工商局注冊(cè)成立，本公司是一家專門為企業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院等提供伙食服務(wù)的企業(yè)，以飯?zhí)玫某邪⑹卟恕⒓Z油配送為核心業(yè)務(wù)，信發(fā)公司的利潤不是直接來源于貴單位的支出，而是通過統(tǒng)一采購、統(tǒng)一培訓(xùn)，達(dá)到公司規(guī)范化、專業(yè)化，實(shí)現(xiàn)管理嚴(yán)明，較高員工素質(zhì)，較強(qiáng)成本控制能力，最終減少浪費(fèi)、降低損耗，達(dá)到成本降低，特別是物流環(huán)節(jié)的優(yōu)化，獲得收入，不至于讓客戶增加負(fù)擔(dān)。信發(fā)公司的優(yōu)勢(shì)服務(wù)已經(jīng)讓眾多客戶單位受益非淺。 公司一貫堅(jiān)持“以人為本”的經(jīng)營思想，以“凝聚人才及企業(yè)”為宗旨，注重人才培訓(xùn)及人才儲(chǔ)備工作，煉就公司高級(jí)管理人才，云集各方精英。公司以人力資源優(yōu)質(zhì)為先，樹立品牌形象，不斷拓寬市場(chǎng)，建立人才信息庫，并借鑒先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，開拓一條順應(yīng)市場(chǎng)、迎合顧客個(gè)性化服務(wù)的經(jīng)營之路。 不管最終商定何種承包合作方式，本公司將運(yùn)用在餐飲服務(wù)上的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)的管理和技術(shù)人才，確實(shí)為您減少后勤工作上的管理麻煩，使您和您的員工在膳食方面無后顧之憂，全心全意投入生產(chǎn)和開拓創(chuàng)新。 合作方式 食堂膳食承包合作方式 方案一： 1、貴公司提供廚房、餐廳、廚具設(shè)備，有條件者并提供廚房員工宿舍。 2、貴公司免費(fèi)提供水、電、燃料費(fèi)用或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定。 3、根據(jù)廠方實(shí)際情況制定伙食標(biāo)準(zhǔn)，其余費(fèi)用均由我公司承擔(dān)（包括員工工資、福利、保 險(xiǎn)等)。 方案二： 1、 新建廠房且規(guī)模較大者，廚房、餐廳餐具均由我方提供，但合同期限至少為三到五年，若合同期限未到廚房設(shè)備耗損按每年百分比折舊計(jì)算。 2、 水、電、燃料由我公司負(fù)責(zé)。 就餐方式 ：按雙方協(xié)定有標(biāo)準(zhǔn)套餐式和自由選擇式 （一）標(biāo)準(zhǔn)套餐式：按照制定的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)菜單就餐。 （二）自由選擇式：由我公司自由生產(chǎn)加工所需要的所有菜品、主食（米飯、面食、蓋澆飯）、湯或小炒讓員工自由選擇，按就餐的品種價(jià)格就餐。 利潤來源： 1．依托連鎖經(jīng)營之優(yōu)勢(shì)，統(tǒng)一采購于生產(chǎn)基地，統(tǒng)一配送原材料，降低采購成本； 2．加強(qiáng)技術(shù)管理，提高菜肴的合理搭配，合理烹調(diào)，杜絕浪費(fèi)； 3．不斷進(jìn)行技術(shù)開發(fā)，創(chuàng)研新菜品，使員工常吃常新，穩(wěn)定客源市場(chǎng)； 4．科學(xué)管理，規(guī)范使用各項(xiàng)設(shè)備、設(shè)施，減少維修費(fèi)用，合理使用水、電、燃料，杜絕浪費(fèi). 如何選擇食堂承包商： (1)．承包商是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全，因?yàn)樽鋈魏紊a(chǎn)都需要利潤來維持，利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價(jià)呢？是我公司首要考慮的因素。因?yàn)榫邆浼胁少彺罅颗l(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。 (2)．承包商是否具備成功的飯?zhí)霉芾砟Ｊ剑诔邪淌欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ剑俏夜疽M(jìn)行重點(diǎn)評(píng)估的內(nèi)容，因此要求承包商解說及提供管理模式，并實(shí)地考查管理藏匿的實(shí)話效果。 (3)．必須實(shí)地考查承包商的投資規(guī)模，審慎評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，參觀所承包的工廠對(duì)照其宣傳資料是否相符。因?yàn)閮H有一個(gè)簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒賣合約的事件屢見不鮮.