豬肉脯源于新加坡，1928年傳入我國(guó)廣東，1936年傳到靖江。當(dāng)時(shí)，廣東汕頭有3位商 人，聽(tīng)說(shuō)靖江豬源豐富，便帶人千里迢迢來(lái)這里創(chuàng)辦起“三友”美味食品廠。豬肉脯的銷(xiāo) 售點(diǎn)設(shè)在上海，國(guó)外華僑常稱這個(gè)廠的肉脯為“三友”豬肉脯。1956年，公私合營(yíng)后，豬 肉脯的生產(chǎn)正式列入國(guó)家計(jì)劃，這個(gè)廠家又不斷增加新設(shè)